紫云美食攻略：从早吃到晚的舌尖之旅
紫云县以苗族布依族文化为特色，美食融合了酸辣鲜香的贵州风味，以下必吃清单按类别和推荐店家排列：
- 苗族酸汤鱼：首选当地老店“格凸河农家乐”，用野生番茄发酵的酸汤搭配鲜嫩河鱼，酸辣开胃，人均约50-70元。
- 紫云米粉：早餐必吃“老街米粉店”，骨汤底配软糯米粉，加上肉末和辣椒油，一碗仅8-10元。
- 五色糯米饭：苗族节庆美食，可在集市小摊购买，用植物染料染成五彩，寓意吉祥，每份5-8元。
- 腊肉炒蕨粑：农家菜代表，推荐“云岭山庄”的柴火炒制版本，腊肉咸香与蕨粑软糯结合，分量足，约40元/盘。
- 冰粉：夏日解暑神器，街头小贩加红糖、坚果碎，冰凉香甜，一碗5元。
行程建议：早餐嗦米粉，午餐尝酸汤鱼，晚餐体验农家腊肉宴，夜宵搭配冰粉或烧烤。注意大部分小吃偏辣，可要求调整辣度。美食集中区域在紫云县城老街区及格凸河景区周边。