紫云特色菜品推荐
紫云县以苗族、布依族饮食文化为主，食材天然，风味独特。以下为必尝特色：
- 紫云米粉：当地早餐首选，汤底用骨头熬制，搭配酸菜、辣椒，爽滑开胃。
- 苗家酸汤鱼：以野生番茄发酵的酸汤为底，鱼肉鲜嫩，酸辣醒神，推荐紫云老街苗家菜馆。
- 布依族五色糯米饭：用植物汁液染制，色彩斑斓，寓意吉祥，节日必备。
- 腊肉炒蕨粑：农家腊肉与蕨根粉制成的粑粑同炒，烟熏味与软糯口感交织。
美食聚集地
紫云县城农贸市场：早市有现做米粉、糍粑，可体验市井烟火气。
格凸河景区周边：农家乐提供河鲜、土鸡，如格凸山庄的酸笋鸡值得一试。
旅行小贴士
1. 酸汤口味偏辣，可提前告知调整辣度；
2. 部分山区餐馆需提前预约；
3. 尝试夜市烧烤，如烤豆腐、竹筒饭，感受夜生活。